Cómo hacer nata montada de coco vegana

cómo preparar nata montada de coco vegana marta atram

Desde que soy vegana, nunca he encontrado una nata para montar vegana que ya esté hecha. Sé que la venden, pero en España nunca la he visto. También sé que venden leche de soja para montar, pero yo siempre intento evitar la opción de la soja. Por eso decidí hacer esta receta de nata montada […]

Bacon vegano con papel de arroz. Sin gluten y crujiente!

BACON VEGANO Y SIN GLUTEN

¿Alguna vez has probado el bacon vegano? Yo, la verdad nunca lo había probado antes de preparar esta receta, porque todos los que encontraba en el supermercado llevaban gluten. Además, no soy mu fan de los «embutidos» veganos o alimentos que simulan exactamente la carne. Me parece que llevan tantas cosas y que son ultraprocesados. Así […]

Pumpkin spice latte en casa. Receta vegana y sin gluten

PUMPKIN SPICE LATTE MARTA ATRAM

Es octubre y ya empezamos a ver en starburcks su famoso Pumpkin spice latte así que hoy os voy a enseñar a preparar la versión casera (y saludable) de esta bebida. En Estados Unidos, nada más terminar el verano, empiezan con la temporada de recetas con calabaza, especialmente ahora que se acerca halloween y tienen ya cosas […]

Puré de calabaza básico. Base para otras recetas

PURÉ DE CALABAZA BÁSICO MARTA ATRAM

Algo que me gusta mucho de la calabaza es que es muy versátil, sirve tanto para recetas dulces como para recetas saladas. La base de todo es el puré de calabaza básico, una vez tienes esto listo, puedes preparar todo tipo de cosas. Las recetas con calabaza son típicas del otoño. No sé si a vosotros también […]

Pumpkin Pie Spice mix casero. La mejor mezcla de especias

PUMPKIN SPIEC MIX mezcla de especias marta atram

El pumpkin pie spice mix es una mezcla de especias que se utiliza mucho en la cocina Estadounidense. Allí venden en el supermercado el mix de especias ya preparado, pero aquí en España nunca lo he encontrado. Por eso, decidí preparármelo yo y compartirlo con vosotros. Se utiliza, sobre todo, en la época de otoño […]

Chips de boniato. Vegano y sin gluten

sweet potato fries - marta atram

Los chips de boniato me chiflan. Bueno, en realidad, el boniato en sí me chifla, me encanta de cualquier forma. Creo que es una de las mejores cosas del otoño, además es súper versátil y puedes preparar distintas recetas, ya sean dulces o saldas, con él. Como es el caso de las patatas de boniato. Esta […]

Tarta de coco sin horno. Receta vegana y sin gluten

Postres veganos de coco

Cuando pienso en postres veganos me gusta que sean ligeros, pero deliciosos y que me puedan servir de postre y de snack a la vez, además también que sean saludables. O, al menos, lo más saludables posibles. Por eso quiero compartiros hoy esta tarta de coco sin horno. Está deliciosa, es muy fácil de preparar y puede […]

Cómo preparar olivada de aceitunas negras

CÓMO PREPARAR OLIVADA EN CASA . MARTA ATRAM

No se si a vosotros os pasa lo mismo, pero la olivada me vuelve loca. Creo que es uno de mis untables favoritos. Va con todo, con tostadas, con tortitas, con hamburguesas, con nachos, con pasta, con zanahorias, con pepino, en fin, con todo. De hecho, en el blog os dejé una receta de unos nachos caseros […]

Arroz con leche vegano

ARROZ CON LECHE VEANO MARTA ATRAM

Nunca he sido muy fan del arroz con leche, pero como a Rommel, mi pareja, le encanta decidí aprender a hacerlo yo en casa por 2 motivos: Porque es más económico y porque es más saludable. Así que como veía que él lo comía bastante, quería que, al menos, consumiera uno de calidad y sano y […]

Granola casera. Receta vegana y sin gluten

GRANOLA CASERA

La granola o muesli me encanta. Me parece un desayuno ideal combinado con un yogur o con algún smoothie. Me gusta cuando es crujiente, sabrosa y no muy dulce y lleva ingredientes naturales. La del supermercado me parece demasiado industrial, además que no he encontrado ninguna vegana y sin gluten y las de tiendas más […]