Cómo hacer nata montada de coco vegana

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Desde que soy vegana, nunca he encontrado una nata para montar vegana que ya esté hecha. Sé que la venden, pero en España nunca la he visto. También sé que venden leche de soja para montar, pero yo siempre intento evitar la opción de la soja. Por eso decidí hacer esta receta de nata montada […]